Títol | Efectos organolepticos de la fermentacion malolactica en vinos |
Autor | TRIOLI, G. DULAU, L. KRIEGER, S. et al. |
Revista | Aspectos practicos de la fermentacion malolactica |
Numero | |
Mes | |
Any | 1999 |
Pàgina | 53-65 |
Lloc | La Rioja |
Descriptors | Investigacio Fermentacio malolactica Caracteristiques organoleptiques Congressos Vi |
Localització | 663.252.4 ASP |