Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol La practica fermentativa en los vinos tintos de Rioja desde 1990: Historia del problema. Actuaciones concurrentes. Propuestas de actuacion
Autor RUIZ HERNANDEZ, M.  
Revista XI Cursos Rioja'96: Temas actuales de la fermentacion de los vinos tintos
Numero
Mes
Any 1996
Pàgina 39-62
Lloc Haro
Descriptors Fermentacio   Llevats   Congressos   Vi negre   Varietats de ra?m   Efecte Castelli   Rioja  
Localització 663.252.4 Cur

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.