Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Elaboracion de vinos espumosos de las variedades Albillo y Malvar con levaduras autoctonas de la D.O. Vinos de Madrid
Autor PUEYO, E. et al.  
Revista Tecnologia del Vino
Numero 25
Mes Julio-Agosto
Any 2005
Pàgina 55-63
Lloc Madrid
Descriptors Vinificacio   Vi escumos   Albillo   Malvar   Varietats   Llevats autoctons   Vinos de Madrid DO  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.