Títol | Elaboracion de vinos espumosos de las variedades Albillo y Malvar con levaduras autoctonas de la D.O. Vinos de Madrid |
Autor | PUEYO, E. et al. |
Revista | Tecnologia del Vino |
Numero | 25 |
Mes | Julio-Agosto |
Any | 2005 |
Pàgina | 55-63 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Vinificacio Vi escumos Albillo Malvar Varietats Llevats autoctons Vinos de Madrid DO |