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GONZALEZ SANJOSE, M.L.

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Registres trobats: 4


Títol Efecto de la microoxigenacion en la composicion aromatica y parametros cromaticos de vinos tintos de Castilla y Leon
Autor PEREZ MAGARI?O, S.   ORTEGA HERAS, M.   SANCHEZ IGLESIAS, M.   GONZALEZ HUERTA, C.   GONZALEZ SANJOSE, M.L.  
Dades Font Viticultura y enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo-Junio 2007 - V: - N: 110, Pg: 5-14
Descriptors Aroma Oxigen Vi negre Color Castella i Lleo

Títol Evolucion de la composicion fenolica y color de vinos tintos varietales durante las primeras fases de su elaboracion
Autor PEREZ MAGRI?O, S.   IZCARA, E.   GONZALEZ SANJOSE, M.L.   GONZALEZ, C.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 449-464
Descriptors Composicio fenolica Color Vi negre
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Relacion entre el tipo de compuestos antocianicos presentes en el vino y la cromaticidad del mismo
Autor REVILLA, I.   GONZALEZ SANJOSE, M.L.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 465-474
Descriptors Compostos antocianics Vi Cromaticitat
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Variabilidad interanual en vinos tintos jovenes de la Ribera del Duero
Autor GONZALEZ SANJOSE, M.L.   PEREZ MAGARI?O, S.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 158-160
Descriptors Variabilitat Vi negre Vi jove Ribera del Duero
Localització 663.2 JOR