| Títol | Evolucion de la fraccion del color durante la pasificacion tradicional por soleo de la uva Pedro Ximenez |
| Autor | MERIDA, J. RUIZ, M.J. SERRATOSA, M.P. [et al.] |
| Revista | Avances en ciencias y tecnicas enologicas |
| Numero | |
| Mes | |
| Any | 2007 |
| Pàgina | 391-392 |
| Lloc | Badajoz |
| Descriptors | Vi dol? Color Pedro Ximenez Assecat Raim |
| Localització | 663.2 (063) Con |