Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Biorregulador especifico para la fermentacion alcoholica de mostos. Impacto sobre la velocidad de fermentacion y sobre las caracteristicas del vino
Autor PELLERIN, P.  
Revista Tecnologia del Vino
Numero 11
Mes Mayo-junio
Any 2003
Pàgina 36-40
Lloc Madrid
Descriptors Fermentacio alcoholica   Most   Velocitat de fermentacio   Caracteristiques del vi   Bioregulador  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.