Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Acidez de los vinos, La. Influencia en la calidad
Autor	LLANOS, M.
Revista	Semana vitivinicola, La
Numero	3212
Mes	Marzo
Any	2008
Pàgina	518-521
Lloc	Valencia
Descriptors	Vi Vi negre Caracteristiques del vi Acidesa Acid tartric Acid lactic Acid acetic Acid malic Equilibri acid

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.