| Títol | Estabilizacion del color de los vinos tintos utilizando la micro-oxigenacion conjuntamente con taninos enologicos y virutas de roble. Una alternativa a la crianza en barricas |
| Autor | BAUTISTA ORTIN, A. B. INIESTA ORTIZ, J. A. PARDO MINGUEZ, F. [et al.] |
| Revista | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos |
| Numero | 52 |
| Mes | Marzo-Abril |
| Any | 2008 |
| Pàgina | 38-41 |
| Lloc | Tomelloso |
| Descriptors | Vi Caracteristiques del vi Caracteristiques enologiques Color del vi Color Microoxigenacio Tanins Tanins elagics Virutes |