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Títol | Aplicacion de atmosferas y/o controladas a la conservacion de vegetales |
Autor | SANCHEZ, M.C. CAMARA, M. DIEZ, C. TORIJA, M.E. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 2001 - V: XX- N: 159, Pg: 51-58 |
Descriptors | Atmosfera modificada Atmosfera controlada Conservacio Vegetals |
Títol | Composicion quimica del subproducto de tomate |
Autor | DEL VALLE, M. CAMARA, M. TORIJA, M?.E. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Diciembre 2003 - V: XXII- N: 185, Pg: 67-70 |
Descriptors | Composicio quimica Tomaquet Subproductes Conserves |