Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Introduccion al zumo de naranja: tipos de zumo y composicion quimica
Autor MELENDEZ, A.J. et al.  
Revista Alimentacion Equipos y Tecnologia
Numero 205
Mes Octubre
Any 2005
Pàgina 49-31
Lloc Madrid
Descriptors Suc de taronja   Composicio quimica  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.