Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol La percepcio de notes aromatiques del vi i l?efecte de certes molecules volatils
Autor CACHO, J.  
Revista ACE, Revista d?Enologia
Numero 74
Mes Gener-Mar?
Any 2006
Pàgina 6-12
Lloc Barcelona
Descriptors Aroma   Percepcio   Vi   Molecules volatils   Odorants   Equilibri aromatic   Defectes del vi   Vi blanc   Composicio quimica   Vi rosat  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.