Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Impacto sensorial en el vino de la aplicacion de un extracto acuoso de roble a vi?as monastrell
Autor	PARDO GARCIA, A. MARTINEZ GIL, A.M. PARDO, F. CARMONA, M. SALINAS, M.R.
Revista	Enologos (suplemento Investigacion y Ciencia)
Numero	73
Mes	Septiembre/Octubre
Any	2011
Pàgina	30-33
Lloc	Madrid
Descriptors	Aroma Extracte Roure Analisi sensorial Vins Vinya Monastrell Composicio quimica

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.