Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Activitat antimicrobiana

Resultat de la cerca

Registres trobats: 7


Títol Actividad antimicrobiana de cepas enologicas de Lactobacillus plantarum
Autor ROJO BEZARES, B.   SAENZ, Y.   NAVARRO, L.   DIEZ, L.   ZARAGAZA, M.   RUIZ LARREA, F.   TORRES, C.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 84-86
Descriptors Lactobacillus plantarum Activitat antimicrobiana Most Raim negre
Localització 663.2 (063) Con

Títol Actividad antimicrobiana de las bacterias lacticas ( y II )
Autor CINTAS, L.M   CASAUS, P.   HERNANDEZ, P.E.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XIX - Septiembre 2000 - V: - N: 7, Pg: 109-119
Descriptors Bacteris lactics Activitat antimicrobiana Bacteriocines Higiene Aliments

Títol Antimicrobianos naturales. Usos de los aceites esenciales de especias
Autor VIUDA MARTOS, M.   RUIZ NAVAJAS, Y.   FERNANDEZ LOPEZ, J.   [et al.]  
Dades Font Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 2008 - V: - N: 233, Pg: 44-47
Descriptors Degradacio Conservant Industria alimentaria Additius alimentaris Especies Activitat antimicrobiana Conservacio d'aliments

Títol Conservacion de alimentos mediante acidificacion
Autor FERNANDEZ, A.   ALVAREZ ORDO?EZ, A.   BERNARDO, A.   [et al.]  
Dades Font Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2007 - V: - N: 226, Pg: 46-49
Descriptors Aliments Conservacio d'aliments Acidificacio Activitat antimicrobiana Toxicitat

Títol Efecto antimicrobiano de la nisina sobre la poblacion de bacterias lacticas y aceticas de un vino durante su conservacion
Autor SAENZ, Y.   DIEZ, L.   PORTUGAL, C.B.   ET AL.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 87-89
Descriptors Activitat antimicrobiana Conservacio Vi Bacteriocina Nisina
Localització 663.2 (063) Con

Títol Evaluation du degre de desinfection et de l'activite antimicrobienne des produits de lavage utilises dans la fabrication des bouchons de liege
Autor JOVE, P.   JUANOLA, R.   MOLINER, M.   [et al.]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2008 - V: 35- N: 128, Pg: 17-19
Descriptors Produccio Tap de suro Neteja Desinfeccio Activitat antimicrobiana Rentat Europa Vi Estudi enologic

Títol Potencialidad del extracto de semilla de uva como antimicrobiano natural frente a Campylobacter
Autor MINGO, E.   SILVAN, J.M.   HIDALGO, M.   PASCUAL-TERESA, S.   CARRASCOSA, A.V.   MARTINEZ RODRIGUEZ, A.J.  
Dades Font Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Abril 2013 - V: - N: 442, Pg: 52-58
Descriptors Extracte vegetal Llavor del raim Antimicrobians Campylobacter coli Campylobacter jejuni Activitat antimicrobiana