Registres trobats: 4
| Títol | Extractos vegetales como ingredientes alimentarios con propiedades funcionales y de prevencion de riesgo de una enfermedad |
| Autor | SANTATOS, I. QUINELA, J.C. |
| Dades Font | Alimentacion, Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2006 - V: XXV- N: 216, Pg: 72-75 |
| Descriptors | Extracte vegetal Ingredients Alimentacio Propietats funcionals Malalties Prevencio |
| Títol | Extractos vegetales: nuevas fuentes de desarrollo en alimentacion funcional |
| Autor | SANTOS, I. de FUENTE, P. de la QUINTELA, J.C. |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Julio-Agosto 2006 - V: - N: 375, Pg: 124-127 |
| Descriptors | Extracte vegetal Aliments funcionals |
| Títol | Potencialidad del extracto de semilla de uva como antimicrobiano natural frente a Campylobacter |
| Autor | MINGO, E. SILVAN, J.M. HIDALGO, M. PASCUAL-TERESA, S. CARRASCOSA, A.V. MARTINEZ RODRIGUEZ, A.J. |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Abril 2013 - V: - N: 442, Pg: 52-58 |
| Descriptors | Extracte vegetal Llavor del raim Antimicrobians Campylobacter coli Campylobacter jejuni Activitat antimicrobiana |
| Títol | Protection of traditional greek foods using a plant extract |
| Autor | LALAS, S. AGGELOUSIS, G. GORTZI, O. [et al.] |
| Dades Font | Italian journal of food science ISSN: 1120-1770 - 2007 - V: XIX- N: 3, Pg: 279-286 |
| Descriptors | Aliments Alimentacio Grecia Extracte vegetal Avaluacio sensorial Analisi sensorial |