Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
GORTZI, O.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1


Títol Protection of traditional greek foods using a plant extract
Autor LALAS, S.   AGGELOUSIS, G.   GORTZI, O.   [et al.]  
Dades Font Italian journal of food science ISSN: 1120-1770 - 2007 - V: XIX- N: 3, Pg: 279-286
Descriptors Aliments Alimentacio Grecia Extracte vegetal Avaluacio sensorial Analisi sensorial