| Títol | Actividad antimicrobiana de cepas enologicas de Lactobacillus plantarum |
| Autor | ROJO BEZARES, B. SAENZ, Y. NAVARRO, L. DIEZ, L. ZARAGAZA, M. RUIZ LARREA, F. TORRES, C. |
| Revista | Avances en ciencias y tecnicas enologicas |
| Numero | |
| Mes | |
| Any | 2007 |
| Pàgina | 84-86 |
| Lloc | Badajoz |
| Descriptors | Lactobacillus plantarum Activitat antimicrobiana Most Raim negre |
| Localització | 663.2 (063) Con |