| Títol | Incidence des composes volatils issus du liege sur le "gout de bouchon" des vins |
| Autor | RIGAUD, J. ISSANCOU, S. SARRIS, J. ANGLOIS, D. |
| Revista | Sciences des Aliments |
| Numero | 4 |
| Mes | |
| Any | 1984 |
| Pàgina | 81-93 |
| Lloc | Paris |
| Descriptors | Tap de suro Gust Vi Components volatils Suro |
| Localització | C 13/91 |