Títol | Controles des bouchons en liege: comparaison entre tests sensoriels et analyses chromatographiques |
Autor | DUMOULIN, M. RIBOULET, J.M. |
Revista | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
Numero | 117 |
Mes | Novembre |
Any | 2005 |
Pàgina | 25-27 |
Lloc | Chaintre |
Descriptors | Tap de suro Comparacio Analisi sensorial Analisi cromatografica |