Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Elaboracion y aplicacion del programa higienico-sanitario de una planta piloto de leche y productos lacteos
Autor	PAZ,M.T. TOIRAC,A. PEREZ,J.I. ALFONSO,M.
Revista	Alimentaria revista de tecnologia e higiene de los alimentos
Numero	323
Mes	Junio
Any	2001
Pàgina	25-28
Lloc	Madrid
Descriptors	Higiene Productes lactics Industria alimentaria Industria lactica

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.