Registres trobats: 1
Títol | Elaboracion y aplicacion del programa higienico-sanitario de una planta piloto de leche y productos lacteos |
Autor | PAZ,M.T. TOIRAC,A. PEREZ,J.I. ALFONSO,M. |
Dades Font | Alimentaria revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2001 - V: XXXVIII- N: 323, Pg: 25-28 |
Descriptors | Higiene Productes lactics Industria alimentaria Industria lactica |