Registres trobats: 7
| Títol | Desacidificacion. Correccion de la acidez en mostos y vinos |
| Autor | HERRERA, P. GONZALEZ, D. C. GALLEGO, A. SANCHEZ RAMOS, Isabel |
| Dades Font | Estacion enologica de Castilla y Leon ISSN: ISBN 84-7846-483-7 - 1995 - V: - N: , Pg: 9-25 |
| Descriptors | Acidesa Most Vi Desacidificacio |
| Localització | C 1/78 |
| Títol | Disminucion de le permeabilidad en la filtracion tangencial |
| Autor | ARRIBAS, J.I. FERNANDEZ, J.A. GONZALEZ, C. HERRERA, P. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 265-278 |
| Descriptors | Permeabilitat Disminucio Filtracio tangencial |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Indices de madurez. Influencia de los factores variables sobre la maduracion de la uva |
| Autor | HERRERA, P. GONZALEZ, D. C. SANCHEZ, I. GALLEGO, A. |
| Dades Font | Estacion Enologica de Castilla y Leon ISSN: ISBN 84-7846-483-7 - 1995 - V: - N: , Pg: 47-61 |
| Descriptors | Raim Maduracio |
| Localització | C 16/41 |
| Títol | Induccion a la fermentacion malolactica. |
| Autor | HERRERA, P. GONZALEZ, D. C. BLAS, A. SANCHEZ, I. |
| Dades Font | Estacion Enologica de Castilla y Leon ISSN: ISBN 84-7846-483-7 - 1995 - V: - N: , Pg: 29-44 |
| Descriptors | Fermentacio malolactica Induccio Vi Ull de llebre Tempranillo |
| Localització | C 16/41 |
| Títol | La Tecnica de la hiperoxidacion en las vinificaciones |
| Autor | HERRERA, P. |
| Dades Font | Tecnovin - juliol-agost 1991 - V: - N: 3, Pg: 16-23 |
| Descriptors | Vinificacio Hiperoxidacio Hiperoxigenacio Most |
| Títol | Los Aceros inoxidables en enologia |
| Autor | HERRERA, P. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 3 - maig 1992 - V: - N: 5, Pg: 66-68 |
| Descriptors | Enologia Vinicultura Acer inoxidable Recipient Celler Higiene Resistencia |
| Títol | Vinificaciones por hiperoxidacion |
| Autor | HERRERA, P. GONZALEZ, D. C. FERNANDEZ, J. A. |
| Dades Font | Estacion Enologica de Castilla y Leon ISSN: ISBN 84-7846-483-7 - 1995 - V: - N: , Pg: 65-77 |
| Descriptors | Vinificacio Hiperoxidacio Vi |
| Localització | C 16/41 |