Títol | Induccion a la fermentacion malolactica. |
Autor | HERRERA, P. GONZALEZ, D. C. BLAS, A. SANCHEZ, I. |
Revista | Estacion Enologica de Castilla y Leon |
Numero | |
Mes | |
Any | 1995 |
Pàgina | 29-44 |
Lloc | Valladolid |
Descriptors | Fermentacio malolactica Induccio Vi Ull de llebre Tempranillo |
Localització | C 16/41 |