Registres trobats: 23
| Títol | Anfiquimica, biotecnologia de vanguardia |
| Autor | ANFIQUIMICA |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2013 - V: A?o XV- N: 83, Pg: 64 |
| Descriptors | Tecnologia enologica Llevats Llevats vinics Productes enologics Elaboracio de vi Vi escumos Vi Llevats Llevats secs Llevats vinics |
| Títol | Applications de la spectroscopie FT-IR au controle de qualite des produit oenologiques |
| Autor | PALMA, M. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 437-438 |
| Descriptors | Espectrocopia FT-IR Control de qualitat Productes enologics |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Authentification des vins et des produits de la vigne par utilisation conjointe des analyses elementaire et isotopique |
| Autor | MARTIN, G. ZHANG, . DAY, M. LEES, M. |
| Dades Font | FV - juliol 1992 - V: - N: 917, Pg: 13 p. |
| Descriptors | Control de qualitat Vi Productes enologics Autenticitat Frau Analisi isotopica Analisi quimica Control de qualitat Composicio Raim Most Isotop Fran?a |
| Localització | FV 917 |
| Títol | Elaboration et utilisation des produits secondaires de la vinification. Rapport espagnol. |
| Autor | BERNARDI, P. |
| Dades Font | Bulletin de l'O.I.V. ISSN: 0029-7127 - 1973 - V: - N: 504, Pg: 133-147 |
| Descriptors | Vi Vinificacio Residus Marc Brisa Productes enologics Destil.lacio Tractament Produccio Llavor Pinyol |
| Localització | C 5/47 |
| Títol | Elaboration et utilisation des produits secondaires de la vinification. Rapport fransais. |
| Autor | BOURDIER, L. |
| Dades Font | Bulletin de l'O.I.V. ISSN: 0029-7127 - 1973 - V: - N: 504, Pg: 124-133 |
| Descriptors | Produccio Elaboracio Tractament Productes enologics Brisa Aiguardent de vi Vinificacio Marc Vinagre Brisa Llavor Pinyol Residus |
| Localització | C 5/47 |
| Títol | Elaborazione ed utilizzazione dei prodotti secondari della vinificazione. |
| Autor | CAPPELLERI, G. |
| Dades Font | Annali dell'Istituto Sperimentale per la Viticoltura Conegliano. - 1972 - V: - N: , Pg: 549-560 |
| Descriptors | Vi Vinificacio Productes enologics Produccio Elaboracio Residus Brisa Pinyol |
| Localització | C 4/125 |
| Títol | Etude comparative d'indicateurs pour le dosage de l'acidite totale des eaux-de-vie de vin |
| Autor | BELCHIOR, A.P. CARVALHO, E. C.P. |
| Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 907, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Vi Productes enologics Begudes alcoholiques Dosificacio Dosatge Acidesa Analisi Composicio |
| Localització | FV 907 |
| Títol | Evaluacion de las actividades enzimaticas de interes enologico presentes en preparados enzimaticos comerciales |
| Autor | GENOVES, S. MANZANARES, P. VALLES, S. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre - Octubre 2004 - V: IV- N: 19, Pg: 28-33 |
| Descriptors | Enzims Preparat enzimatic Productes enologics Activitat enzimatica glicosidica |
| Títol | Herramienta eficaz para valorar la calidad de la uva y visualizar su vinificacion con precision, Una |
| Autor | BIOENOS |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2013 - V: A?o XV- N: 83, Pg: 64 |
| Descriptors | Productes enologics Cromatografia Cromaticitat Analisi del vi Analisi qualitatitiva Tanins Tanins enologics |
| Títol | Identida de marca rejuvenecida, Una |
| Autor | OENOBRANDS |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2013 - V: A?o XV- N: 83, Pg: 74 |
| Descriptors | Productes enologics Elaboracio de vi Enzims Fermentacio vinica Fermentador |
| Títol | Laboratorios y productos enologicos, las claves para la obtencion de un buen vino |
| Autor | |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2014 - V: 16- N: 89, Pg: 52-55 |
| Descriptors | Enologia Produccio de vi Productes enologics Productes de laboratori |
| Títol | Les produits oenologiques apportent une securite |
| Autor | VITI |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757467 - juliol/agost 1998 - V: - N: 232, Pg: 21-27 |
| Descriptors | Vinificacio Bacteris lactics Enzims Llevats Productes enologics |
| Títol | Methode coulometrique de dosage de l'anhydre sulfureux dans les produits d'origine vinicole |
| Autor | IOURJAN, J. I. POCHODZEJ, V. F. PAVLENKO, N. M. |
| Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 802, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Colorimetria Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vi Most Productes enologics |
| Localització | FV 802 |
| Títol | Monografico: Soluciones enologicas y productos de laboratorio. Laboratorios y productos enologicos, la cocina del vino |
| Autor | ENOLOGOS |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2013 - V: A?o XV- N: 83, Pg: 57-59 |
| Descriptors | Productes enologics Elaboracio de vi Llevats Tecnologia enologica |
| Títol | Productos enologicos quimica del vino? |
| Autor | ALDAYTURRIAGA, L. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - octubre 1991 - V: - N: 56, Pg: 18-19 |
| Descriptors | Vi Enologia Vinicultura Productes enologics Higiene Tecnologia Vinificacio Filtracio Clarificacio |
| Títol | Productos enologicos y laboratorios, a las busqueda del vino perfecto |
| Autor | GONZALEZ MONROY, S. |
| Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2010 - V: XII- N: 65, Pg: 54-59 |
| Descriptors | Productes enologics Laboratori Vi Llevats |
| Títol | Regulacion del sector vitivinicola. Campanya 1993-1994 |
| Autor | |
| Dades Font | - 1993 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Viticultura Enologia Vinicultura Europa Legislacio Reglament Espanya Unio Europea Productes enologics Vi |
| Localització | C 6/3 |
| Títol | Revision de productos no fermentados derivados de la vid |
| Autor | HIDALGO, L. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1991 - V: - N: 13, Pg: 49-58 |
| Descriptors | Raim Raim de taula Panses Melmelada Confitura Most Most concentrat Most conservat Most apagat Mel de raim Arrop Almivar Xarop de raim Productes enologics Suc de Raim Oli de llavor de raim Derivats Mistela |
| Títol | Soluciones enologicas y productos de laboratorio |
| Autor | |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo/Junio 2011 - V: 13- N: 71, Pg: 35-65 |
| Descriptors | Laboratori Productes enologics Llevats Industria vitivinicola Biotecnologia Desfangament estatic Most Vinificacio |
| Títol | Traitements des produits secondaires de la vinification. |
| Autor | GAROGLIO, P.G. |
| Dades Font | Bulletin de l'O.I.V. ISSN: 0029-7127 - 1972 - V: - N: 497-498, Pg: 630-642 |
| Descriptors | Vi Productes enologics Vinificacio Produccio Aiguardent de vi Brisa Marc Destil.lacio Rectificacio Tractament |
| Localització | C 5/46 |
| Títol | Utilisation des produits oenologiques. Jouer la transparence avec les consommateurs |
| Autor | TASTE, J. |
| Dades Font | Revue Francaise d'Oenologie - Octobre-Novembre 2006 - V: - N: 220, Pg: 18-23 |
| Descriptors | Consumidor Consum Productes enologics |
| Títol | Utilisation des sous-produits de la vinification. |
| Autor | MORENO GARCIA, J. JIMENEZ DE LA LASTRA, J. |
| Dades Font | Bulletin de l'O.I.V. ISSN: 0029-7127 - 1981 - V: - N: 603, Pg: 402-416 |
| Descriptors | Vi Productes enologics Vinificacio Destil.lacio Brisa Marc Tractament Residus Produccio Fermentacio Normes Legislacio comunitaria Reglament Espanya Unio Europea Composicio Llavor Pinyol |
| Localització | C 5/48 |
| Títol | Utilisation des sous-produits de la vinification. |
| Autor | CAPPELLERI, G. |
| Dades Font | Bulletin de l'O.I.V. ISSN: 0029-7127 - 1981 - V: - N: 602, Pg: 336-349 |
| Descriptors | Vi Vinificacio Productes enologics Brisa Marc Llavor Pinyol Tractament Produccio Residus Composicio Destil.lacio Fermentacio |
| Localització | C 5/49 |