Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Les produits oenologiques apportent une securite
Autor VITI  
Revista VITI. De la vigne au vin
Numero 232
Mes juliol/agost
Any 1998
Pàgina 21-27
Lloc Paris
Descriptors Vinificacio   Bacteris lactics   Enzims   Llevats   Productes enologics  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.