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| Títol | Herramienta eficaz para valorar la calidad de la uva y visualizar su vinificacion con precision, Una |
| Autor | BIOENOS |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2013 - V: A?o XV- N: 83, Pg: 64 |
| Descriptors | Productes enologics Cromatografia Cromaticitat Analisi del vi Analisi qualitatitiva Tanins Tanins enologics |
| Títol | Relacion entre el tipo de compuestos antocianicos presentes en el vino y la cromaticidad del mismo |
| Autor | REVILLA, I. GONZALEZ SANJOSE, M.L. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 465-474 |
| Descriptors | Compostos antocianics Vi Cromaticitat |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |