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Títol | Relacion entre el tipo de compuestos antocianicos presentes en el vino y la cromaticidad del mismo |
Autor | REVILLA, I. GONZALEZ SANJOSE, M.L. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 465-474 |
Descriptors | Compostos antocianics Vi Cromaticitat |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |