Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
SERRANO, M.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 6


Títol Condiciones de vacio y tiempo de incubacion optimos para el pelado enzimatico de cuatro frutos citricos tradicionales del sureste espa?ol
Autor PALAZON, J.C.   BOTELLA, M.A.   SERRANO, M.   AMOROS, A.; PRETEL, M.T.  
Dades Font Fruticultura profesional ISSN: 1131-5660 - Noviembre-diciembre 2006 - V: - N: 162, Pg: 41-46
Descriptors Citrics Buit Peladura Peladura enzimatica

Títol En blanc, valoriser les bourbes
Autor SERRANO, M.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - desembre 1991 - V: - N: 160, Pg: 54-56
Descriptors Filtracio Clarificacio Vi blanc

Títol Etude comparee des tests de stabilite proteique
Autor DUBOURDIEU, D.   SERRANO, M.   VANNIER, A.C.   RIBEREAU-GAYON, P.  
Dades Font Connaissance de la Vigne et du Vin ISSN: 0010-597X - 1988 - V: 22- N: 4, Pg: 261-273
Descriptors Estabilitat proteica Metode d'analisi Estudi comparatiu Vi blanc Analisi
Localització C 1/72

Títol Les lois de la filtration, application au vin
Autor SERRANO, M.  
Dades Font Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 1998 - V: - N: HORS SERIE, Pg: 9-11
Descriptors Filtracio Vi Lleis de la filtracio Obturament per sedimentacio

Títol Oenologie. Il fallait inventer l'eau chaude!
Autor CARLIEZ, M.   SERRANO, M.   BOUILLET, J.L.  
Dades Font VITI ISSN: 0757-4673 - desembre 1994 - V: - N: 193, Pg: 31-35
Descriptors Enologia Vinicultura Emmagatzematge Embotellament Ampolla Vi Higiene Neteja Aigua Calor

Títol Traitement des effluents vinicoles par techniques membranaires
Autor NOILET, P.   SERRANO, M.   MIETTON-PEUCHOT, M.  
Dades Font 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 381-386
Descriptors Efluents vinicoles Tractament Membrana Ultrafiltracio Coagulacio
Localització 505.05 Con