Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Metodos utilizados en la higenizacion y conservacion de la leche de cabra
Autor CALVO, M.M.  
Revista Alimentacion Equipos y Tecnologia
Numero 173
Mes Noviembre
Any 2002
Pàgina 75-79
Lloc Madrid
Descriptors Higienitzacio   Conservacio   Llet de cabra   Metodes   Tractament termic   Higiene   Industria lletera  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.