Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Gestion de los puntos de control criticos informada en el riesgo
Autor DOMENECH, E.   ESCRICHE, I.  
Revista Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos
Numero 363
Mes Mayo
Any 2005
Pàgina 34-39
Lloc Madrid
Descriptors Arbre d'errades   APPCC   Seguretat   Riscos   Errades   Higiene  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.