Registres trobats: 5
| Títol | Interet de la fermentation malolactique sur vins blancs: application sur Sauvignon |
| Autor | CRACHEREAU, J.C. GERVAIS, J.PH. PILATTE, E. |
| Dades Font | Revue des oenologues - Octobre 2002 - V: - N: 105, Pg: 25-28 |
| Descriptors | Fermentacio malolactica Vi blanc Sauvignon |
| Títol | La Filtration des vins: synthese bibliographique: enjeux et nouvelles pratiques |
| Autor | FURET, M.I. CRACHEREAU, J.C. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octrobre 2011 - V: 38- N: 141, Pg: 22-26 |
| Descriptors | Filtracio Tecniques de filtracio Vi Medi ambient |
| Títol | La filtration des vins. Synthese bibliographique: enjeux et nouvelles pratiques |
| Autor | FURET, M.I. CRACHEREAU, J.C. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2011 - V: - N: 141, Pg: 22-26 |
| Descriptors | Filtracio Vins Tecniques |
| Títol | Mise en evidence de l'impact qualitatif de la presence de mildiou |
| Autor | DAVIDOU, L. CRACHEREAU, J.C. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2011 - V: - N: 139, Pg: 16-19 |
| Descriptors | Mildiu Malalties de la vinya Plasmopara viticola Bordeaux |
| Títol | Un modele de prevention du risque. Brettanomyces |
| Autor | CRACHEREAU, J.C. |
| Dades Font | Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Septembre 2006 - V: 29- N: 321, Pg: 42-43 |
| Descriptors | Brettanomyces Prevencio |