Títol | La filtration des vins. Synthese bibliographique: enjeux et nouvelles pratiques |
Autor | FURET, M.I. CRACHEREAU, J.C. |
Revista | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
Numero | 141 |
Mes | Octobre |
Any | 2011 |
Pàgina | 22-26 |
Lloc | Chaintre |
Descriptors | Filtracio Vins Tecniques |