Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Impact gustatif de la flash-pasteurisation
Autor	VUCHOT, P.
Revista	Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero	146
Mes	Janvier
Any	2013
Pàgina	47-48
Lloc	Chaintre
Descriptors	Flash-pasteuritzacio Analisi sensorial Filtracio

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.