Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Incidencia de diferentes clarificantes enologicos, en los compuestos fenolicos
Autor CASTRO, J. J. de   ROVIRA, J. M.  
Revista Viticultura Enologia Profesional
Numero 28
Mes octubre-desembre
Any 1993
Pàgina 55-64
Lloc Barcelona
Descriptors Vi   Color   Clarificant   Clarificacio   Penedes DO   Analisi   Polifenols   Filtracio   Antocians   Espectrofotometria   Catequines  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.