| Títol | Nuovo procedimento per la stabilizzazione chimico-fisica di mosti e vini. La filtrazione con filtrostabyl |
| Autor | MANTOVANI, L. |
| Revista | Vignevini |
| Numero | 9 |
| Mes | |
| Any | 1988 |
| Pàgina | 66-69 |
| Lloc | Bologna |
| Descriptors | Oxidacio Polimeritzacio Polifenols Estabilitzacio Vinificacio Elaboracio de vi Vi Most Vi most Filtracio |
| Localització | C 10/14 |