Registres trobats: 2
| Títol | Esperienze sulla rimozione in continuo di sostanze fenoliche e proteiche per filtrazione "Attiva" |
| Autor | MANTOVANI, L. OTTINA, R. TORREGGIANI, M.R. |
| Dades Font | L'Enotecnico - octubre 1989 - V: - N: 10, Pg: 105-111 |
| Descriptors | Filtracio activa Substancies fenoliques Substancies proteiques Extraccio en continu |
| Localització | C 10/18 |
| Títol | Nuovo procedimento per la stabilizzazione chimico-fisica di mosti e vini. La filtrazione con filtrostabyl |
| Autor | MANTOVANI, L. |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0470 VOL 15 - 1988 - V: - N: 9, Pg: 66-69 |
| Descriptors | Oxidacio Polimeritzacio Polifenols Estabilitzacio Vinificacio Elaboracio de vi Vi Most Vi most Filtracio |
| Localització | C 10/14 |