Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Efecto de diferentes clarificantes enologicos sobre el color y la fraccion de polifenoles en vinos Airen y Cencibel
Autor SANCHEZ-PALOMO, E. et al.  
Revista Tecnologia del Vino
Numero 22
Mes Enero-Febrero
Any 2005
Pàgina 44-49
Lloc Madrid
Descriptors Clarificant enologic   Color   Polifenols   Airen   Cencibel   Filtracio   Clarificacio  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.