Registres trobats: 2
| Títol | Estabilitzacio en continu de vi amb coadjuvant de filtracio activa Pessostabyl en l'embotellat |
| Autor | ZINZANI, G. MANFREDINI, M. |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - gener-mar? 1991 - V: - N: 21, Pg: 13-21 |
| Descriptors | Vi Estabilitzacio continua Embotellament Coadjuvant Pressostabyl Filtracio activa Cost Polivinilpirrolidona |
| Títol | Polysaccharide effects on cross-flow microfiltration of two red wines with a microporons alumina membrane |
| Autor | BELLEVILLE, M. P. |
| Dades Font | Journal of Food Science ISSN: 0022-1147 VOL 55 - 1990 - V: - N: 6, Pg: 1598-1602 |
| Descriptors | Vi negre Microfiltracio Polisacarids Membrana Clarificacio Estabilitzacio continua |
| Localització | C 2/10 |