| Títol | Evaluation du comportement de la mousse par vision assistee par ordinateur. Application: Effet de la filtration des vins sur la qualite de la mousse |
| Autor | VIAUX, L. BRUNET, S. ROBILLARD, B. |
| Revista | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux |
| Numero | |
| Mes | Juin |
| Any | 1997 |
| Pàgina | 286-289 |
| Lloc | Bordeaux |
| Descriptors | Filtracio Vi Qualitat del vi |
| Localització | 663.254 IN V |