Registres trobats: 7
| Títol | Composicion fenolica en vinos blancos de la variedad "Pardillo". Influencia de la polivinilpirrolidona (PVPP) |
| Autor | MOLINA, R. MINGOT, J. CABELLO, M. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL Anyo XV - mar? 1996 - V: - N: 2, Pg: 111-114 |
| Descriptors | Vi blanc Polivinilpirrolidona Pardillo Compostos fenolics |
| Títol | La prevencion de la oxidacion por polifenoles en el vino mediante el uso de Polycar Ultra K-100, nuevo producto a base de polivinilpolipirrolidona (PVPP) |
| Autor | GOPAL, CHANDRA REHMANJI, MUSTAFA MARTI, JOAN MOLA, ANDREW LONG, DENIS KONSTA, ALEXIA |
| Dades Font | Enologos - septiembre-octubre 2001 - V: III- N: 13, Pg: 26-30 |
| Descriptors | Clarificacio Vi Reduccio Polifenols Color Aroma |
| Títol | Optimizacion del uso de PVPP en vinos blancos(I) |
| Autor | MACIAS, C. RODRIGUEZ LAVAL, P. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2002 - V: LVII- N: 2895, Pg: 326-333 |
| Descriptors | Polifenols Tractament Vi blanc Fermentacio PVPP Clarificant Clarificant sintetic Polivinilpolipirrolidona |
| Títol | Optimizacion del uso de PVPP en vinos blancos. II |
| Autor | MACIAS, C. RODRIGUEZ LAVAL, P. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184x - Febrero 2002 - V: - N: 2896, Pg: 406-408 |
| Descriptors | Vi blanc Optimitzacio PVPP Polivinilpolipirrolidona Clarificant sintetic Clarificant |
| Títol | Optimizacion del uso de PVPP en vinos tintos |
| Autor | MACIAS, C. RASINES, G. RODRIGUEZ LAVAL, P. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2002 - V: II- N: 8, Pg: 49-54 |
| Descriptors | PVPP Vi negre Optimitzacio Polifenols Vinificacio |
| Títol | Polyvinylpolypyrrolidone povidone (PVPP) |
| Autor | |
| Dades Font | FV - mar? 1998 - V: - N: 1076, Pg: 1-12 |
| Descriptors | PVPP Polimers Polivinilpolipirrolidona povidona |
| Localització | FV 1076 |
| Títol | Utilisation de la polyvinylpolypyrrolidone (PVPP) pour le traitement des vins |
| Autor | |
| Dades Font | - juny 1986 - V: - N: , Pg: 1-5 |
| Descriptors | Vi Tractament Color Oxidacio Polivinilpolipirrolidona |
| Localització | C 1/17 |