Registres trobats: 5
| Títol | La prevencion de la oxidacion por polifenoles en el vino mediante el uso de Polycar Ultra K-100, nuevo producto a base de polivinilpolipirrolidona (PVPP) |
| Autor | GOPAL, CHANDRA REHMANJI, MUSTAFA MARTI, JOAN MOLA, ANDREW LONG, DENIS KONSTA, ALEXIA |
| Dades Font | Enologos - septiembre-octubre 2001 - V: III- N: 13, Pg: 26-30 |
| Descriptors | Clarificacio Vi Reduccio Polifenols Color Aroma |
| Títol | Optimizacion del uso de PVPP en vinos blancos(I) |
| Autor | MACIAS, C. RODRIGUEZ LAVAL, P. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2002 - V: LVII- N: 2895, Pg: 326-333 |
| Descriptors | Polifenols Tractament Vi blanc Fermentacio PVPP Clarificant Clarificant sintetic Polivinilpolipirrolidona |
| Títol | Optimizacion del uso de PVPP en vinos blancos. II |
| Autor | MACIAS, C. RODRIGUEZ LAVAL, P. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184x - Febrero 2002 - V: - N: 2896, Pg: 406-408 |
| Descriptors | Vi blanc Optimitzacio PVPP Polivinilpolipirrolidona Clarificant sintetic Clarificant |
| Títol | Polyvinylpolypyrrolidone. |
| Autor | |
| Dades Font | FV - 1987 - V: - N: 818, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Polimers Polivinilpolipirrolidona Determinacio |
| Localització | FV 818 |
| Títol | Utilisation de la polyvinylpolypyrrolidone (PVPP) pour le traitement des vins |
| Autor | |
| Dades Font | - juny 1986 - V: - N: , Pg: 1-5 |
| Descriptors | Vi Tractament Color Oxidacio Polivinilpolipirrolidona |
| Localització | C 1/17 |