Títol | Optimizacion del uso de PVPP en vinos tintos |
Autor | MACIAS, C. RASINES, G. RODRIGUEZ LAVAL, P. |
Revista | Tecnologia del Vino |
Numero | 8 |
Mes | Noviembre-Diciembre |
Any | 2002 |
Pàgina | 49-54 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | PVPP Vi negre Optimitzacio Polifenols Vinificacio |