Títol | Influencia del uso de clarificantes sobre la calidad sensorial de los vinos blancos |
Autor | ALEIXANDRE, J.L. AZNAR, A. SURIA, A. ALVAREZ, I. |
Revista | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo |
Numero | |
Mes | Mayo |
Any | 2000 |
Pàgina | 321-330 |
Lloc | Almendralejo |
Descriptors | Clarificant Qualitat sensorial Vi blanc |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |