Registres trobats: 2
| Títol | Mosto concentrado tinto. Nueva variedad de vid para su elaboracion |
| Autor | FORMENTO, J.C. RODRIGUEZ, J. GALIOTTI, H. PALADINO, S. LUQUEZH, C. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 24/31 Julio 1999 - V: - N: 2763-64, Pg: 2628-2637 |
| Descriptors | Most concentrat Vinya Elaboracio Most negre |
| Títol | Procesos de obtencion de materia colorante mediante el azufrado del mosto |
| Autor | GOMEZ I?IGUEZ, VIRTUDES |
| Dades Font | Viticultura enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre- Diciembre 2001 - V: - N: 76, Pg: 45-48 |
| Descriptors | Bobal Maceracio Intensitat colorant Most negre Colorants |