Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Comparaison de trois methodes de dosage des composes phenoliques totaux dans les spiritueux
Autor VIDAL, J.P.   CANTAGREL, R.   FAURE, A.   BOULESTEIX, J.M.  
Revista FV
Numero 904
Mes juliol
Any 1991
Pàgina 14 p.
Lloc Paris
Descriptors Polifenols   Compostos fenolics   Dosificacio   Dosatge   Begudes alcoholiques   Conyac   Cognac   Brandi   Caramel  
Localització FV 904


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.