Registres trobats: 5
Títol | Asimilacion de la tecnica de envejecimiento acerelado para el brandy a otra bebida alcoholica de caracteristicas tecnologicas semejantes: el ron |
Autor | ESCUDERO, J. QUESADA, J. OLALLA, M. GIMENEZ, R. VILLALON, M. LOPEZ, H. SERRANA, G. LOPEZ MARTINEZ, M.C. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 357-372 |
Descriptors | Envelliment accelerat Brandi Begudes alcoholiques Ron |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
Títol | Presencia de fenoles totales y otros componentes en el roble de barriles usados en cuba para el a?ejamiento del ron. Algunos aspectos de su extraccion. |
Autor | GONZALEZ DELGADO, J. C. |
Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2001 - V: - N: 327, Pg: 133-139 |
Descriptors | Roure Barril Rom Fenols Extraccio Cuba |
Títol | Ron, corazon de azucar |
Autor | GARCIA TORRENS, L. |
Dades Font | Vinos de espa?a ISSN: B-81163594 - 2007 - V: - N: 65, Pg: 60-65 |
Descriptors | Ron Varietats |
Títol | Ron, una historia singular que comenzo en Canarias |
Autor | |
Dades Font | El Somelier Espanyol - IX 1998 - V: - N: 42, Pg: 21-22 |
Descriptors | Rom Begudes |