
Registres trobats: 2
| Títol | Anthocyanins in Grapes and Grape Products |
| Autor | MAZZA, G. |
| Dades Font | Critical Reviews in Food Science and Nutrition ISSN: 1040-8398 - 1995 - V: 35- N: 4, Pg: 341-371 |
| Descriptors | Antocianins Raim Productes del raim Color Flavonoides Antioxidant |
| Localització | C 17/25 |