Registres trobats: 2
| Títol | La Tecnologia de la fermentacion acetica y su desarrollo en Espanya |
| Autor | NIETO RODRIGUEZ-BROCHERO, J |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre-octubre 1992 - V: - N: 9-10, Pg: 33-36 |
| Descriptors | Vinagre Elaboracio Fermentacio acetica Bacteris acetics |
| Títol | Mixed columns made to order in gas chromatography. IV. Isothermal selective separation of alcoholic and acetic fermentation products |
| Autor | CABEZUDO, M. D. |
| Dades Font | Journal of chromatographic science ISSN: 0021-9665 VOL 16 - febrer 1978 - V: - N: , Pg: 61-67 |
| Descriptors | Fermentacio acetica Fermentacio alcoholica Cromatografia de gasos Programa informatic Informatica Components volatils Begudes alcoholiques Vi Cervesa Whisky Brandi Composicio Analisi |
| Localització | C 4/2 |