Registres trobats: 4
| Títol | Dosage des sucres totaux et reducteurs et d'autres constituants dans les eaux-de-vie d'origine viticole |
| Autor | TAVARES, M.J. LOURO, M.D. PERDIGAO, M.H. MOREIRA, M.S. MENDES, M.T. |
| Dades Font | FV - abril 1991 - V: - N: 892, Pg: 12 p. |
| Descriptors | Sucre Vi Graduacio Analisi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Esters Alcohol Grau alcoholic Begudes alcoholiques Reduccio Colorimetria Cromatografia |
| Localització | FV 892 |
| Títol | Edulcorants als vins |
| Autor | MENDES, M.T. PERDIGAO, M.H. TAVARES, M.J. |
| Dades Font | ACE. Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 3r trimestre 1995 - V: - N: 33, Pg: 3-11 |
| Descriptors | Vi Edulcorant |
| Títol | Essais sur les caracteristiques chromatiques |
| Autor | FARIA, A. GRANADO, M.T. PERDIGAO, M.H. |
| Dades Font | FV - abril 1990 - V: - N: 861, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Vi blanc Vi negre Analisi Color |
| Localització | FV 861 |
| Títol | Qualitative analysis of synthetic sweeteners in wines |
| Autor | MOREIRA, M.S. PERDIGAO, M.H. TAVARES, M.J. |
| Dades Font | FV - abril 1990 - V: - N: 860, Pg: 7 p. |
| Descriptors | Vi Control de qualitat Millora qualitativa Sucre Composicio Analisi Dosificacio Dosatge Portugal |
| Localització | FV 860 |