Títol | Estudio por HPLC de compuestos derivados del envejecimiento en bebidas alcoholicas destiladas y su relacion con los fraudes |
Autor | LLORIS, F. CALDERON, L. QUESADA, J. VILLALON, M. LOPEZ, M.C. |
Revista | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo |
Numero | |
Mes | Mayo |
Any | 2002 |
Pàgina | 411-424 |
Lloc | Almendralejo |
Descriptors | HPLC Compostos Envelliment Begudes alcoholiques |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |