Registres trobats: 4
Títol | Concentration de la teneur en C14 dans les vins du cap d'Ouest, de 1926 a 1975. |
Autor | HANEKOM, N. PLESSIS, C.S. DU HOUTMAN, A.C. |
Dades Font | FV - abril 1976 - V: - N: 604, Pg: 3 p. |
Descriptors | Carboni 14 Vi Determinacio Etanol Constituents |
Localització | FV 604 |
Títol | Influence du cepage et de la souche de levure sur la vitesse de fermentation et sur la concentration des composants volatils du vin |
Autor | HOUTMAN, A.C. DU PLESSIS, C.S. |
Dades Font | Bulletin de l?O.I.V. - 1985 - V: - N: 648-649, Pg: 235-246 |
Descriptors | Fermentacio Concentracio Compostos volatils Vi |
Localització | C 19/112 |
Títol | Research note quantitative gas chromatographic determination of specific esters and higher alcohols in wine using ffeon extraction |
Autor | MARAIS, J. HOUTMAN, A.C. |
Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture - 1979 - V: 30- N: 3, Pg: 250-252 |
Descriptors | Cromatografia de gasos Determinacio Esters Vi Freon Extraccio |
Localització | C 18/138 |
Títol | The effect of juice clarity and several condictions promoting yeast growth on fermentation rate, the production of aroma components and wine quality |
Autor | HOUTMAN, A.C. DU PLESSIS, C.S. |
Dades Font | South African Journal of Enology and Viticulture VOL 2 - 1981 - V: - N: 2, Pg: 71-81 |
Descriptors | Vi Aroma Fermentacio |
Localització | C 9/18 |